L’agriturismo Al-Marnich, in occasione della Rassegna Gastronomica – SELVATICA 2025; propone il seguente menu (solo nei week-end):

• Tagliere di formaggi misti di capra, di nostra produzione = 16 €
• Tris di salametti nostrani (capra, cervo e cinghiale) = 12 €
• Gnocchi di patate locali, fatti in casa, con ragù bianco nostrano = 16 €
• Risotto Carnaroli da produttore del circuito CampagnaAmica, con zucca del nostro orto, gran gessato di Schignano (simil Castelmagno) e blu di capra di nostra produzione (simil zola) = 16 €
• Capretto al forno con polenta rustica bio = 28 €
• Uova al tegamino dal nostro allevamento all’aperto; servite su un letto di polenta rustica BIO e con una spolverata di Gran Gessato di Schignano = 14 €
• Gelato fatto in casa con gusti assorti (lamponi, gianduia, vaniglia con goccie di cioccolato fondente, caffé) = 7.50 €
• Torta miascia (tipica della tradizione locale) = 6.50 €

Formula Forfait, con possibilità di scegliere una portata, per tipologia di piatto (dall’antipasto al dessert): 40.00 €, bevande escluse.