Presentiamo di seguito, il nostro menu di Ferragosto 2023, che avrà un costo fisso per persona, di Euro 45.00 (Bevande Escluse – SCELTA LIBERA ALLA CARTA SINO A 4 PORTATE):

Gli Antipasti Misti:

• INVOLTINI DI ZUCCHINE CON BRESAOLA NOSTRANA E PRIMO SALE

oppure, in alternativa …

• LA FRITTELLA DI PATATA BIANCA COMASCA CON PANCETTA NOSTRANA E GRANA PADANO

oppure, in alternativa …

• LA BRISEE CON VERDURE DELL’ORTO E RICOTTA FRESCA

oppure, in alternativa …

• I SALAMETTI MISTI

I Primi Piatti:

• I CAVATELLI DI PASTA FRESCA CON PESTO DELL’ORTO, POMODORO FRESCO E FAGIOLINI

oppure, in alternativa …

• I PIZZOCCHERI CASERECCI

oppure, in alternativa …

• IL RISO CARNAROLI INTEGRALE PRODOTTO DA UN’AZIENDA AGRICOLA DI PAVIA E SERVITO CON LAMPONI DEL GIARDINO E ROBIOLA FRESCA DI NOSTRA PRODUZIONE

I Secondi Piatti:

• LE BRACIOLE AL SUGO DI POMDORO DELL’ORTO FARCITE CON PROSCIUTTO DI PARMA E GRANA PADANO ACCOMPAGNATE DAI FAGIOLINI DELL’ORTO CON PATATE E PREZZEMOLO

oppure, in alternativa …

• IL MAGATELLO SERVITO FREDDO CON MAIONESE DI CAROTE, FRUTTI DEL CAPPERO DISIDRATATI E POLVERE DI MISSOLTINO, SERVITA CON LA PEPERONATA DELL’ORTO

oppure, in alternativa …

• LA COTOLETTA DI MELANZANA DELL’ORTO CON IL NOSTRO FORMAGGIO E BASILICO SERVITA CON LE PATATE ARROSTO

I Desserts:

• LA CROSTATA DI RICOTTA E LIMONI NATURALI

oppure, in alternativa …

• LA COPPA DI FRUTTI DEL GIARDINO CON CREMA PASTICCERA

oppure, in alternativa …

• LA BAVARESE AI LAMPONI CON SALSA DI CIOCCOLATO

Per prenotare facilmente, si consiglia di inviarci una mail di richiesta, oppure in “last minute“, di contattarci telefonicamente:

– info@al-marnich.it

– 031819242

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